Das Hofbräuhaus am Platzl gehört dem Finanzamt der Freistaat Bayern. Ein Bier Herrenhaus an einem Platz heißt Platzl in München Altstadt. Das Präfix "Hof" leitet sich aus "Hofbräu" und gehörte dessen Berechtigungsnutzung früher der Brauerei die für das Königshof Bier gebraut hat.

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Seit 1806 war es Hofbräuhaus des Königshauses, bis König Maximilian II es 1852 zur Obhut des bayerischen Staates überlassen hat; die aktuelle offizielle Bezeichnung lautet "Staatliches Hofbräuhaus am Platzl". Das Hofbräuhaus hat seit Gründung viele bayerischen Herrscher Besitzer gewechselt, von Herzöge, Kurfürsten, Könige bis der jetzige Besitzer, das Finanzamt der Freistaat Bayern.

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Ein Hofbräuhaus nach der Original Nachbildung des Münchner Hofbräuhauses ist 2004 unter Lizenzvergabe in Las Vegas USA eröffnet worden.